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【多选题】

浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）

A.丟糟
B.底糟
C.粮糟
D.黄水
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

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0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

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造成黄浆水带有明显苦味的原因有（）。A.用曲量太大B.量水量不足C.杂菌大量繁殖以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅（）。A.香气纯正B全部以大米做原料，是（）酒的工艺特点之一。A.米香型B.豉香型C.特型D.兼香型粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含（）A.酯化B.酒化C.糖化D.糊化浓香型白酒酿造过程中，粮糟踩窖的原则主要包含（）A.沿边踩窖B.热季密踩C.转排看花摘酒过程中的酒花形象地描述为以下哪些（）A.口水花B.麻豆花C.波纹花D.黄