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【多选题】
白酒中微量成分包括()。
A.复杂成分
B.谐调成分
C.色谱骨架成分
D.非色谱骨架成分
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白酒的品评主要包括()。A.色泽B.香气C.口味D.风格
成品酒的风格是()。A.具有该类酒的典型风格B.感官上要求香味协调,无明显缺陷C
贮存期间白酒随成分变化会导致香味成分间失去平衡,在口感上的变化有()。A.低度酒
影响品酒效果的原因有()。A.身体健康状况与精神状态因素B.心理因素C.品酒能力
清香型白酒的感官评语为()。A.清香纯正,醇甜柔和B.自然谐调,余味爽净C.醇香
米香型白酒的感官评语为()。A.蜜香清雅B.入口绵柔C.落口爽净D.回味怡畅