试题查看

首页 > 酒饮料精制茶制造 > 试题查看
【单选题】

红曲是以大米为原料,在一定的温度和湿度的条件下培养而成的一种()。

A.紫红色的曲
B.黄色的曲
C.红黄色的曲
D.紫色的曲
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

80%的考友选择了A选项

1%的考友选择了B选项

13%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

供热管道在下列()情况下不需要保温。A.室外B.采暖房间C.有冻结危险的地方D.成熟酒酒醅目测上部酒液()。A.浑浊B.清澈C.有槽板D.白色按()分类,压榨机可分为凹版型和凸版型。A.滤室的构造B.滤板的排列方式C.滤布原料糯米()越高浸米时间应相应减少。A.蛋白质B.水分C.精白度D.脂肪传统工艺和新工艺浸米的相同点是()。A.浸米温度B.乳酸繁殖C.浸米时间D.浸米下列不是红曲的传统主产区的是()。A.浙江B.福建C.上海D.台湾