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【单选题】

熟麦曲中种曲原料粗敖皮是采用（）进行灭菌的。

A.常压蒸汽灭菌
B.低压蒸汽灭菌
C.高压蒸汽灭菌
D.超高压蒸汽灭菌
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

3%的考友选择了A选项

1%的考友选择了B选项

88%的考友选择了C选项

8%的考友选择了D选项

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下列不属于纯种麦曲菌种的特点的是（）。A.糖化力强B.容易培养C.不产生黄曲霉毒过滤的机理不包括（）。A.清洗作用B.阻挡作用C.网罗作用D.吸附作用勾兑后的黄酒应及时进行理化分析和（）。A.技术处理B.灌装C.杀菌D.感官品尝加饭酒勾兑过滤前，要求总酸控制在（）。A.6.0g/l（以乳酸计）以下B.7.0过滤原理中主要有三种情况，不包括是（）。A.阻挡作用（筛分作用）B.罗网作用C.勾兑人员素质不包括（）。A.熟悉生产工艺B.过硬的评酒功夫C.身体健康，感官灵敏