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【单选题】

浸米的目的是为了使糯米便于（）。

A.发酵
B.糊化
C.蒸煮
D.煮饭
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

7%的考友选择了A选项

34%的考友选择了B选项

58%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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黄酒行业现使用的块曲成型机，是从（）行业借鉴过来的。A.白酒B.啤酒C.葡萄酒D大坛黄酒经长途运输后，为了使酒脚沉淀下来，一般要求静置（）天。A.1－2B.2－以下（）不是微孔膜的主要特点。A.没有杂志溶出B.无毒C.使用和更换方便D.使用加饭酒勾兑过滤前，要求酒精度达到（）A.13%voL以上B.14%voL以上C.传统黄酒酒醅成熟从落缸算起需要（）左右。A.40－100天B.50－100天C.保温材料重量轻，密度≤（）kg/m³。A.200B.400C.600D.800