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【单选题】

刀作为烹调的主要工具，对于原料色、香、味、形及原料的初加工都起很大的作用。

A . 正确
B . 错误
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

80%的考友选择了A选项

1%的考友选择了B选项

8%的考友选择了C选项

11%的考友选择了D选项

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