【单选题】

致嫩工艺是在原料中添加某些化学品或采用机械力作用，使原料结构组织疏松，提高原料的持水性，使原料质地比原先更为柔嫩的工艺，致嫩工艺主要适合于（）原料的致嫩。

A . A、肉类原料
B . B、蔬菜类原料
C . C、水果类原料
D . D、肉类、蔬菜和水果都可以

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

51%的考友选择了A选项

43%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

4%的考友选择了D选项