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【判断题】

洗糟过度造成的混浊麦汁，脂肪酸或类脂物质会进入发酵液，会导致啤酒老化。

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

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0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

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经研究发现，茶叶中含有（）多种化学成分，它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着茶叶多酚类物质中，以儿茶素含量最高，约占茶多酚总量的（）。A.50%B.60%C在为VIP宾客提供服务时，应提前20分钟将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、接待年老体弱的宾客时，应尽可能将其安排在离入口较近的位置。安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制作原料是木。糖化时溶入氧会使活性多酚明显减少，降低了麦汁还原能力，导致啤酒老化。