试题查看

首页 > 微生物检验技术(师) > 试题查看
【单选题】

用氢氧化钾标准溶液滴定时, 每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为( ) 。

A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 酸碱度
D. 酸价
E. 磷脂
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

86%的考友答对了

你可能感兴趣的试题

不是常用的有机共沉淀剂是()。A.二硫腙B.甲基紫C.铜试剂D.8-羟基喹啉E.测定食品中着色剂时,在酸性条件下,用以吸附待测物中水溶性色素的物质是()。A.硅直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是()。用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时,应注意()。A.水样加酸保存,一个星期室内空气中苯、甲苯、二甲苯最常用的分析方法是()。A.化学发光法B.原子荧光法C用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐,应采用的方法是()。A.酸碱滴定法B.重铬酸钾法C.