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微生物检验技术(师)
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【单选题】
制定食品中某化合物的限量值并提出安全监管措施是危险性评价的哪个阶段( ) 。
A. 接触评定
B. 危险性特征分析
C. 危害认定
D. 剂量-反应关系评价
E. 危险度管理
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