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【单选题】

导致蛋白质变性的因素很多， 下列哪种因素引起的变性是可逆的？ （ ）

A. 热
B. 紫外线
C. 重金属
D. 氯化钠
E. 汞离子
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下列用于检查固体有机物纯度的物理指标是（）。A.沸点B.比重C.折光率D.熔点E酯的醇解产物是（）。A.醇和酸B.二种新醇C.二种新酸D.新醇和新酯E.醇和酰胺《GBZ2.2工作场所物理因素职业接触限值》中不包括（）。A.超高频辐射接触限值氨基酸有300余种，其中存在于生物体中，用于合成蛋白质的有（）。A.20种B.3用来区别伯、仲、叔胺的试剂是（）。A.硝酸钠与盐酸B.硝酸与盐酸C.亚硝酸钠与盐下列各组物质中，属于剧毒的是（）。A.白磷、红磷B.磷酸、偏磷酸C.氯化钡、硫酸