【单选题】

食品中的灰分为（ ） 。

A. 食品经灼烧灰化后的残留物
B. 食品中有机物灼烧后的残留物
C. 食品经燃烧后的残留物
D. 食品中水溶性物质灼烧后的残留物
E. 食品中脂溶性物质灼烧后的残留物