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【单选题】

计算测定食品中蛋白质含量的元素是（ ）。

A. 碳
B. 氮
C. 磷
D. 氢
E. 氧
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空气中颗粒物与人体健康有直接关系的是（）。A.降尘B.飘尘C.总颗粒物D.总悬浮我国制定的职业接触铅的生物检测指标是（）。A.尿铅B.发铅C.指甲铅D.血铅E.为了检验尿中镉的浓度，下列采样方法正确的是（）。a.由受检者自己采集100ml尿为人体必需的元素是（）。A.铅B.汞C.铬D.银E.镉食用植物油中过氧化值的测定采用（）。A.酸碱滴定法B.非水滴定法C.碘量法D.沉表示空气中颗粒物运动特征的粒径称之为（）。A.几何直径B.光学直径C.球形当量直