【单选题】

关于脂肪测定的说法，正确的是（ ）。

A. 索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪
B. 索氏提取法用水来提取脂肪
C. 酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪
D. 索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定
E. 结合脂肪能被有机溶剂直接提取