【单选题】

湿热灭菌较干热灭菌效力要大其原因就是

A、 可迅速提高温度
B、 湿热有一定潜热,穿透力大,促进菌体蛋白凝固
C、 迅速破坏细菌酶类
D、 促使糖类分解
E、 使细菌迅速失活