【多选题】

高温处理的具体方法（ ） 。

A、 把肉尸切成重不超过 2㎏、 厚不超过 8㎝的肉块， 放在密闭的高压锅内， 在 112kpa 压力下蒸煮 1-1.5h
B、 把肉尸切成重不超过 2㎏、 厚不超过 8㎝的肉块， 放在密闭的高压锅内， 在 112kpa 压力下蒸煮 1.5-2h
C、 把肉尸切成重不超过 2㎏、 厚不超过 8㎝的肉块， 放在普通锅内煮沸 1.5-2h
D、 把肉尸切成重不超过 2㎏、 厚不超过 8㎝的肉块， 放在普通锅内煮沸 2-2.5h