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【多选题】

鲜片猪肉感官要求（ ） 。

A、 肌肉色泽鲜红或深红， 有光泽
B、 指压后的凹陷立即恢复
C、 具有鲜猪肉正常气味
D、 表面潮湿， 粘手
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动物防疫，是指动物疫病的（）和动物、动物产品的检疫。A、预防B、控制C、扑灭D、以下为二类动物疫病的是（）。A、非洲猪瘟B、布鲁氏菌病C、马传染性贫血D、牛结核动物检疫现场操作必备器具包括（）,采样(血,粪,尿)工具及容器,且应保持器具干净产地检疫中进行群体检查时包括（）。A、静态检查B、体温检查C、动态检查D、饮食检小型畜禽定点屠宰点应当具备的条件（）。A、待宰间、屠宰间及必要的屠宰设备B、有经动物疫病的发生、传播的三个基本要素，分别是（）。A、传染源B、传播途径C、易感动