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【单选题】

采用较低温度(一般在零上60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,这种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法是()。

A.低温杀菌
B.巴氏杀菌法
C.微波杀菌
D.紫外线杀菌
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

23%的考友选择了A选项

50%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

23%的考友选择了D选项

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