【单选题】

李奶奶,71岁,双眼白内障,视力模糊，行动不便。

作为家人在进行进餐护理时哪一项操作不当（）
A.向老年人说明餐桌上食物的种类和位置,并帮助其用手触摸以便确认
B.热汤、茶水等易引起烫伤的食物要提醒注意
C.要告知食物名称，以增加进餐兴趣
D.老年人要求自己进食,可设置“时钟形”平面图放置食物,告知方法及食物名称，以利于老人按食物摆放顺序进食
E.尽可能喂食
李奶奶进餐后护理不当的是（）
A.及时撤去餐具,清理食物残渣,整理周围环境
B.协助老人洗手、漱口或做口腔护理
C.可以立刻平卧以保证充足睡眠
D.不宜洗澡和剧烈活动
E.评价老人的进食情况,是否达到营养需求