脂肪酸山梨坦与聚山梨酯类均为非离子型表面活性剂， 前者为______型乳化剂， 后者则用于制备______型的乳剂型基质， 两者可单独使用， 也可混合使用， 以调节适宜的HLB值而形成稳定的乳剂型基质。