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【单选题】

感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂（）后，经搅拌后嗅辨其气味。

A、冷却
B、加热
C、溶解
D、分解
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

2%的考友选择了A选项

80%的考友选择了B选项

10%的考友选择了C选项

8%的考友选择了D选项

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