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【单选题】

下列属于食用植物油中涉及的技术指标有（）。

A、色泽
B、烟点
C、过氧化值
D、以上均属于
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

21%的考友选择了A选项

9%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

67%的考友选择了D选项

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