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【单选题】
除酒精饮料以外,凡杀菌后平衡pH值大于4.6,水活性值大于()的罐头食品,原来是低酸性的水果.蔬菜或蔬菜制品,为加热杀菌的需要而加酸降低pH值的,属于酸化的低酸性罐头食品。
A.0.85
B.0.87
C.0.88
D.0.9
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
81%
的考友选择了A选项
7%
的考友选择了B选项
10%
的考友选择了C选项
2%
的考友选择了D选项
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