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【单选题】

对商品施以饱和水蒸气， 利用水蒸气在货物表面冷凝释放的潜热对商品加热直至该商品在最低温度点维持最短时间的过程被称为（） 。

A、 饱和水蒸气处理
B、 蒸汽热处理
C、 商品保温处理
D、 商品加热处理
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

18%的考友选择了A选项

64%的考友选择了B选项

6%的考友选择了C选项

12%的考友选择了D选项

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