人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式，通常是以茶礼.茶俗以及茶艺等形式表现出来。如宋代诗人杜耒“寒夜客来茶当酒”的名句，说明来客敬茶是我国的传统礼节;千里寄茶表示对亲人的怀念;民间旧时行聘以茶为礼，称“茶礼”，送“茶礼”称“下茶”，古时谚语曰“一女不吃两家茶”，即女家受了“茶礼”便不再接受别家聘礼;还有以茶敬佛，以茶祭祀等等。至于各地.各民族的饮茶习惯便是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放，美不胜收。
这段文字主要介绍了:
A.古代诗词中的茶文化
B.与茶有关的民间习俗
C.饮茶的方法和茶艺花样繁多
D.不同地区的饮茶习俗各有千秋