乳状液是一种无数个小液滴被均匀分散的高能体系,为了提高其稳定性,通常需要加入第三种物质使体系能够在一段时间内保持稳定。这种物质在体系中主要发挥的作用是（）。
A.降低体系界面能
B.形成具有韧性或高粘度的界面膜
C.使液滴带电,形成双电层
D.形成较大的空间位阻