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【单选题】

是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是（　　）。（）
A.
B.
C.
D.
E.

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

1%的考友选择了A选项

63%的考友选择了B选项

30%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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