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【单选题】

“银芽里脊丝”用豆芽与里脊丝搭配，使营养和口感俱佳。它采用是配菜原则是（）。
A.嫩配嫩
B.软配软
C.脆配脆
D.韧配韧

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

87%的考友选择了A选项

12%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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缺乏（）时会造成垂体机能不全，甲状腺生长不良。A.维生素AB.维生素CC.维生素粪代谢氮是指（）。A.低蛋白饮食时，粪中排出的氮B.高蛋白饮食时，粪中排出的氮C人体排泄的嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是（）。A.尿素B.肌酐C.尿酸D.黄体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是（）。A.氧化脱氨基B.联合脱氨基C.转氨基D.以下食物中胆固醇含量最高的是（）。A.猪肉B.猪肝C.猪脑D.猪舌头E.猪肺下列哪种食物的胆固醇含量最低？（）A.牛肝B.羊脑C.猪肾D.猪肉E.猪脑