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【单选题】

蔬菜维生素损失最小的加工是（）。
A.先洗后切
B.切后浸泡,再挤汁
C.沸水烫2分钟,挤汁
D.切后立即冲洗2分钟

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

62%的考友选择了A选项

23%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

14%的考友选择了D选项

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