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【单选题】

当油脂酸败严重时,可加入大量的抗氧化剂使情况逆转。()
A.正确
B.错误

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

14%的考友选择了A选项

66%的考友选择了B选项

19%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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