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【单选题】

肉制品中加三聚磷酸钠（焦磷酸钠）可使其持水性增加,防止脂肪酸败。
A.正确
B.错误

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

61%的考友选择了A选项

14%的考友选择了B选项

14%的考友选择了C选项

11%的考友选择了D选项

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