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【单选题】
在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时,用力()。
A.要猛
B.要慢
C.不要均匀
D.不要太快
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
8%
的考友选择了A选项
14%
的考友选择了B选项
10%
的考友选择了C选项
68%
的考友选择了D选项
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