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【单选题】
面包按本身质感可分为()。
A.脆皮面包.松质面包
B.软质面包.硬质面包
C.软质面包.硬质面面包.脆皮面包.松质面包
D.软质面包.脆皮面包
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
7%
的考友选择了A选项
8%
的考友选择了B选项
81%
的考友选择了C选项
4%
的考友选择了D选项
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