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【多选题】

其它复合调味品有（）等。
A.固态状
B.片状
C.液态状
D.粉状
E.酱菜状

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适用于刀工中的滚刀刀法加工的原料有（）。A.萝卜B.韭菜C.茭白D.青菜E.菠菜常见的香辣味的调味品有（）等。A.虾酱B.咖喱C.豆瓣酱D.芥末E.姜粉蛋黄内主要是（），胆固醇和中性脂肪。A.卵黄磷蛋白B.卵磷脂C.蛋白质D.矿物质果蔬类主坯调制一般以根茎类的（）山芋.山药等为主要原料。A.桃子B.栗子C.李子全国食品安全的投诉举报电话是（）A.12315B.12320C.12331D.1餐饮服务提供者应当将食品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持（）A.到下次监