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【多选题】

碳酸氢钠分解后（），而影响口味。
A.残留碳酸氢
B.残留碳酸钠
C.成品呈碱性
D.残留硫酸氢
E.成品呈中性

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常见的香辣味的调味品有（）等。A.虾酱B.咖喱C.豆瓣酱D.芥末E.姜粉蛋黄内主要是（），胆固醇和中性脂肪。A.卵黄磷蛋白B.卵磷脂C.蛋白质D.矿物质果蔬类主坯调制一般以根茎类的（）山芋.山药等为主要原料。A.桃子B.栗子C.李子全国食品安全的投诉举报电话是（）A.12315B.12320C.12331D.1餐饮服务提供者应当将食品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持（）A.到下次监以下关于食品召回的做法中错误的是（）A.发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有