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【多选题】

评价一种食物原料质量的好与坏，应从（）这三个方面来衡量。
A.色泽
B.卫生
C.口味
D.营养
E.感官性状

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肉.禽.乳和水产品的冷藏温度一般为（）℃左右。A.0B.10C.5下例哪项需要设立食品安全专职管理机构。（）A.中央厨房B.集体用餐配送单位C.连符合下例哪项情形须按规定申请办理注销手续（）A.终止食品经营B.食品经营许可被撤餐饮服务提供者应在一年内累计多少次因违反规定受到责令停产停业.吊销许可证以外处罚发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的哪些立即采取封存等控制自建网站餐饮服务提供者，应在通信主管部门备案后多少个工作日内，向所在地县级市场监