试题查看
首页
>
餐饮服务人员
> 试题查看
【单选题】
()食品香料是一种特殊的食品添加剂,其品种多.用量小,大多存在于合
成食品中。
A.正确
B.错误
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
56%
的考友答对了
你可能感兴趣的试题
()马蹄糕是采用复合熟制法成熟的。A.正确B.错误
()同一等级的面粉,颜色越深,质量越好。A.正确B.错误
()调制油膏时,糖水要趁热加入到化软的黄油中。A.正确B.错误
()通过定价刺激客人消费,以获得良好的经济效益的价格策略是心理价格策略。A.正确
()微波炉不能靠近磁性材料,以防止干扰。A.正确B.错误
()调制好的鱼蓉面坯有一定的可塑性。A.正确B.错误