试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【多选题】

西餐宴会餐桌“回”字形台()。
A.又称正方形台
B.又称长方形台
C.一般设在宴会厅的中央
D.一般设在宴会厅的前方
E.是一个中空的台
F.男女分开安排
G.男女掺插安排
H.以男主人为准

查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

82%的考友答对了

你可能感兴趣的试题

下列单词中属于西餐常见原料的是()。A.BeefB.ServiceSpoonC.服务员为赢得顾客的好感,使顾客有满意.愉快的心理感受,必须做到()。A.快捷服务讲究礼节礼貌是提高餐厅服务质量的一个重要方面。()A.正确B.错误西餐早餐铺台顺序一般为铺台布(垫布或垫纸)—放花瓶.台料—摆餐具—餐巾。()A.中餐厅餐具中的金属餐具按质地可分为银质.镀金.镀银.不锈钢.镀铬等。()A.正确广东菜的主要特点是选料精细,花色繁多,新颖奇异。()A.正确B.错误