试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【多选题】

西餐宴会如果上的是热甜品，一般用和（）。
A．点心匙
B．茶匙
C．中叉
D．小叉
E．汤匙

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

89%的考友答对了

你可能感兴趣的试题

西餐宴会餐桌“回”字形台（）。A．又称正方形台B．又称长方形台C．一般设在宴会厅花茶冲泡先用些许开水浸润茶叶约10秒钟后，（），方可饮用A．向碗中冲水至五分满B餐厅服务质量差异性表现之一是不同的餐厅服务员因（）的不同，为客人提供的服务存在差讲授法要求主管对课堂有深刻的研究，并对学员的（）有所了解。A．心理B．能力C．知乌龙茶冲泡时用泡壶直接向杯中斟茶的方法，可以使（）。A．茶香不至于散失太多B．各语言艺术包括（）三个主要内容A．声调B．表情C．感情D．用语E．情绪