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【多选题】

服务工作的效率不仅体现在“快与慢”上，更体现在“（）”上。
A．精神
B．先想到
C．主动服务
D．做到
E．心理满足

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分菜的方式分为分菜的方式分为（）三种。A．分让式B．分桌式C．旁桌式D．转台式E脂类是由碳.氢.氧.氮四元素组成，包括脂肪和类脂。（）A．正确B．错误菜单设计者要有一定的艺术修养。（）A．正确B．错误良好的仪表仪容是对宾客的尊重，也是餐厅服务人员良好素质的体现。（）A．正确B．错胃病患者可以适量食用辛辣刺激性强的食物。（）A．正确B．错误脂类是由（）元素组成，包括脂肪和类脂。A．碳B．氢C．氧D．氮E．磷