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【单选题】

冷菜中致病微生物的污染主要来自：
A.食品原料本身含有
B.熟制烹饪时未烧熟煮透
C.熟制后的改.凉拌加工过程

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

3%的考友选择了A选项

3%的考友选择了B选项

75%的考友选择了C选项

19%的考友选择了D选项

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