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【单选题】

食品烹饪中，测量中心温度时应选择_________的食品.
A.面积最大
B.体积最大
C.面积和体积部中等

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

6%的考友选择了A选项

68%的考友选择了B选项

9%的考友选择了C选项

17%的考友选择了D选项

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