试题查看

首页 > 科普知识 > 试题查看
【判断题】

验收散装食品的温度时,所将温度计放置在食品表层。
A.正确
B.错误

查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

用于食品原料.半成品.成品的容器和工用具要有明显的区分标记,并分开放置。A.正确预防细菌性食物中毒最有效的措施是保持于净。A.正确B.错误采用流动水解冻的,水温越高,解冻时间就越短,越能保证食品安全。A.正确B.错误餐饮食品存放超过2小时的,不能采用常温备餐方式。A.正确B.错误在温度低于60℃.高于10℃条件下放置2小时以上的熟食品,需再次利用的应充分加热用于菜肴装饰的围边等,如需反复使用,用后应洗净,用前应消毒。A.正确B.错误