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【单选题】

爆菜时,热锅凉油,质地脆嫩,汁色乳白,多用武火的是（）。
A.豫菜
B.鄂菜
C.鲁菜
D.湘菜

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

51%的考友选择了A选项

10%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

35%的考友选择了D选项

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