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【单选题】

温水面主坯的（）.韧性.色泽均介于冷水面团主坯与热水面团主坯之间。
A.弹性
B.粘性
C.延伸性
D.滑爽性

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

12%的考友选择了A选项

73%的考友选择了B选项

11%的考友选择了C选项

4%的考友选择了D选项

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