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【单选题】

模具成形法中用于制作广式月饼的模具属于()。
A.内模
B.盒模
C.套模
D.印模

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

7%的考友选择了A选项

4%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

86%的考友选择了D选项

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