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【单选题】

食品加工企业制定SSOP计划，首先要考虑哪个元素
A.水或冰的卫生要求
B.交叉污染的防止
C.食品接触表面的卫生要求
D.员工健康

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

65%的考友选择了A选项

2%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

30%的考友选择了D选项

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