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【单选题】

大豆中含有的植物性雌激素（）,对于更年期女性有重要保健功能。
A.异黄酮
B.大豆蛋白
C.饱和脂肪酸
D.磷脂

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

52%的考友选择了A选项

43%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项

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冷水下锅吊汤，将影响动物性食物内部呈味物质的溶出。对错蔬菜是一种易于富集硝酸盐的植物性食物。对错建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好近年来,科学家在玉米中发现（）,其保健作用受到重视。A.谷胱甘肽B.氨基酸C.氨中国居民膳食指南建议每人每天饮奶（）或相当量的奶制品。A.200gB.300gC食物在体内经过氧化代谢后,生成（）等离子,使人体pH值上升的食物称为碱性食物。A