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【单选题】
黄酒具有酸味,其酸味主要以乳酸.()为主。
A.乙酸
B.肌酸
C.植酸
D.琥珀酸
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
61%
的考友选择了A选项
23%
的考友选择了B选项
8%
的考友选择了C选项
8%
的考友选择了D选项
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