试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

食物中一些还原物质,如维生素C.柠檬酸.盐酸能促进()铁的吸收。
A.铜
B.锌
C.铁
D.硒

查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

0%的考友选择了A选项

24%的考友选择了B选项

51%的考友选择了C选项

25%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

触觉检查用手触及食品,检查其().弹性等。A.光洁度B.温度C.形态D.硬度食物成分表中每一大类食物中根据食物的()和加工方法又可分为不同的亚类。A.特点B饮水应(),要主动,不要感到口渴时再喝水。A.随渴随喝B.一次喝足C.保证分量D()具有较强的抗氧化性,是一种高质量的蔬菜。A.花椰菜B.魔芋C.西兰花D.茭白葡萄酒含有多种B族维生素,还含有220~730mg/l的()。A.烟酸B.多肽C按不同的劳动强度计算每日每千克体重所需能量计算方法是()。A.根据蛋白质.脂肪.